餐饮连锁行业颇具传奇色彩的香锅年代创始人赵国，目前在全国拥已有近200家连锁店，每年营业额达到6亿元。
赵国于2003年大学毕业工作7个月后，带着年轻人的创业梦想投身于餐饮事业。经过针对全国市场特别是重庆市餐饮市场的调查和研究之后，赵国独创了一种新餐饮方式——“香锅”。香锅在成熟后一经在市场推出，在重庆人气暴涨，并迅速地在全国走红。
在历经10几年的发展过程中，赵国度过两次创业的艰难期。第一次是在经过禽流感对以禽类为主菜的餐饮业打击和考验之后，赵国带着他的团队凭借产品创新、营销策略度过难关，并走上连锁扩张之路。而在店面增多之后，企业面临巨大的管理难题，尝试多种办法后依然无果，从06-09年一直维持在10几家店面，有些店面甚至因为管理和经营不善而被迫关闭，香锅年代的发展停滞不前。赵国力求在企业管理与人力资源配置上寻找突破口，一度认为是员工本身执行力问题，每个店面都靠老板亲自去督促，靠着老板亲自带队打战。同时也尝试过使用“空降兵”的方法，引进外部职业经理人对店面进行管理，但是效果并不明显，各大店面面临关闭的问题越加扩大，企业面临倒闭的危机越加严重。
在此关头，赵国接触到了股权激励，薛中行老师在股权激励分享中系统讲授了股权激励方案的设计思路－五步法，虽然不是很懂，赵国却敏锐感受到对香锅年代进行股改将是一条出路，打造一个让员工自动自发的机制才能真正把企业做好，靠自己亲历亲为不仅很累而且永远无法把企业做强做大。
经邦咨询资深总监李明星认为，在此阶段香锅年代要做强做大，势必要进行企业管理模式与经营模式的重大改革，实施股权激励将是企业发展的关键突破口。在深入学习过经邦咨询的股改咨询分享之后，逐渐认识到，这不仅仅是靠执行力培训就能解决的问题，而是引入了经邦咨询所提倡的股权激励机制。实施经邦所独创的股权激励五步法方案后，赵国的企业起死回生。
首先，挑选在本企业内工作时间较长的店长作为初拟激励对象，激励对象对工作、管理、产品出品基本的考评流程等一系列流程需要非常熟悉，这样则让他工作过程中持股。而后是吸纳基层和中层比较优秀的员工，向其转让店面的股份，鼓励他们掏钱买股，企业内部按照职位的不同，持股份额高比例不能超过10%。员工在拿到股份之后经营业绩越好则分红越多。
经邦咨询总监李明星认为，这阶段鼓励员工掏钱买股，只要业绩好则分红越多，是给员工以干股的方式入股，这种方式能很大程度留住企业骨干，激发员工的工作积极性。
但实行股权激励时，很多人还是比较抵制，质疑老板赵国是否骗人，很多激励对象还不大愿意掏钱。对于，不愿意掏钱的员工，薛中行老师认为可以給期权，期权并非是上市公司的专利，非上市的小微企业一样可以操作！于是，又设计了一种期权的激励方式，比如一个岗位认购5%，有钱的先给钱，暂时没钱的员工可以把这部分放在公司专属储存，当分红够股本的时候，则可购买股本。
经邦咨询总监李明星认为在推行干股方式的股权激励模式之后，再推出期权激励，员工的工作积极性一下子被激活了。期权实质上是一种选择权，即被授予者享有的在未来规定的若干年内（行权期）按授予时（授予期）规定的价格（行权价）和数量（额度）自由购买公司股票（行权）的权利，这个权利被授予者可以使用，也可以放弃。虽然以期权为主的股权激励方式更多运用在上市公司里，但是非上市公司做好期权激励，更有惊人效果。
股权激励实施的效果立竿见影，赵国也实行配套的责任承包制度，使得服务和管理水平大幅度提高，本是亏损的几家店面立马扭亏转盈。一个很明显的效果就是在完成了老板像向员工转股、员工就业变创业的模式以后，员工都自己主动自发的买手套、口罩等，主动地去思考和执行了很多东西，给客户更安全、清洁的印象。就这样，赵国的香锅年代在员工的齐心协力下扭转亏局，从生死线上成功进入了跨越式发展。
经过几年的沉淀，香锅年代凭借着经邦股权集团所独创的高端股权激励模式和稳当的股权顶层设计架构与管理模式相互结合，向全国开始了迅速的复制和扩张的步伐，至今已打造成一个餐饮业的香锅王国。
经邦咨询专注股权一件事14年，每年接受经邦咨询的企业达到百余家，接受经邦咨询股权激励咨询分享的企业家学员已经超过万。目前经邦对于酒店餐饮连锁行业的股权激励模式已经十分擅长，帮助过数十家酒店餐饮企业通过股权改制方式迅速走上复制和连锁扩张之路。
经邦咨询董事长薛中行老师这样认为：股权激励机制，是使股东与经营者或者企业中高层管理人员的利益通过股权这个载体趋于一致，降低委托代理成本，减少短期行为，从而保证了企业的长远利益。而且一个企业的发展前期一般分为初创期、快速成长期、成熟期，在初创阶段企业创始人可以凭借一己之力，推行一定经营策略使企业得到经营改善。但是要从初创期走向成长期，走向扩张之路时，企业必须依靠团队的力量，借助股权支持，使企业员工必须凝聚成一股力量，让一定的中高层管理人员与转身成为股东，共同期待与企业一同成长的愿景，才能的促使企业做强做大发展成为行业的领头羊。
